Bori
De culinaire serie Bori verkent de verhalen en tradities achter alledaagse gerechten, en belicht de rijke culturele achtergronden die vaak...
Chef Kai de Bies
Kai de Bies is de chef-kok van het makerscollectiefLFMC (Lowrey Foley & McClane). Van jongs af aanverbonden met de Surinaamse eetcultuur, heeft hijin de loop der jaren ervaring opgedaan in keukensals De Engel, Parkheuvel, Wereldmuseum,Bolenius en Toko MC waar hij Chef-kok was.Momenteel is hij de chef-kok bij Global performancemarketing netwerk Advidi.
